Instaurer une taxe sur la viande plutôt que généraliser l’élevage bio

Courrier International, le
Instaurer une taxe sur la viande plutôt que généraliser l’élevage bio
Une étude publiée dans la revue scientifique Nature Communications et citée par le Guardian, démontre que la viande biologique est à l’origine d’autant de gaz à effet de serre que la viande conventionnelle. Les auteurs soulignent le rôle majeur joué par l’élevage dans la pollution de l’environnement et préconisent la création d’un impôt sur la viande.
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