Instaurer une taxe sur la viande plutôt que généraliser l’élevage bio
Courrier International, le
24/12 à 16h22
Une étude publiée dans la revue scientifique Nature Communications et citée par le Guardian, démontre que la viande biologique est à l’origine d’autant de gaz à effet de serre que la viande conventionnelle. Les auteurs soulignent le rôle majeur joué par l’élevage dans la pollution de l’environnement et préconisent la création d’un impôt sur la viande.
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