Pourquoi la betterave sucrière bio ne se développe-t-elle pas plus vite en France ?

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Pourquoi la betterave sucrière bio ne se développe-t-elle pas plus vite en France ?
Si le marché du bio est en plein essor, il peine à convaincre chez les betteraviers. Du semis à la récolte, ceux-ci peuvent rencontrer diverses complications contre lesquelles ils ont besoin d'outils. Mais si une majorité d'entre eux reste en conventionnel, c'est aussi pour d'autres raisons....
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