L'Ademe démontre la possibilité de réduire de 15 % les pertes dans l'industrie alimentaire

Dix millions de tonnes de nourriture sont jetées chaque année en France, selon l’Ademe. Si lever les blocages culturels permet aux ménages de réduire de moitié leurs pertes, de nombreuses applications peuvent également faire évoluer les comportements.

- Selon une nouvelle étude de l’ADEME portant sur le gaspillage alimentaire, 10 millions de tonnes de produits destinés à l’alimentation humaine sont gaspillés ou perdus chaque année en France. Sur ce total, moins de 2 millions de tonnes sont valorisées pour l'alimentation animale. La...

Qui ne s'est pas entendu dire « Fini ton assiette » ? Ces petits rien, entre autres, qui sont jetés et qui font grossir nos poubelles de 59 %. C'est ce que démontre l’expérience menée auprès de 250 ménages. La chasse au gaspillage alimentaire passe par une prise de conscience de chacun...

L'Ademe rend publique une étude sur le gaspillage alimentaire qui montre l'impact environnemental et économique considérable des produits animaux alors qu'ils ne représentent que 13% des pertes en masse. Explications.