Océanologues, biologistes, mais aussi cuisiniers, mareyeurs et pêcheurs prônent un usage plus responsable des produits halieutiques. Marton Perlaki a photographié ceux qui tirent la sonnetted’alarme.
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Les pratiques liées à la pêche préoccupent largement les Français. La marque bio Phare d’Eckmühl répond à cette attente en expliquant en toute transparence sa technique artisanale de pêche de sardines à la bolinche.
Cet article Phare d’Eckmühl, allié de la pêche durable est...
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En 2017, 12% des captures de poissons sauvages dans le monde proviennent de pêcheries durables certifiées MSC. La portée du programme se décuple : c'est deux fois plus qu’en 2010. Objectif : atteindre 20% en 2020!
Cet article MSC, 20 ans au service d’une pêche durable est apparu en...
Pourtant menacés par la surpêche, les trois principaux poissons achetés par les Français ne répondent pas aux critères de pêche durable. De plus, l’étiquetage obligatoire est fantaisiste ou manquant dans les deux tiers des cas.
Malgré un doublement de la flotte de pêche et des bateaux de plus en plus gros et puissants, les quantités de poisson ramenées se réduisent comme peau de chagrin. La preuve que les ressources ne suivent pas, et de loin, cette course effrénée à la productivité.