Effrayante assiette : pourquoi nous méfions-nous de ce que nous mangeons ?

Le Figaro, le
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Effrayante assiette : pourquoi nous méfions-nous de ce que nous mangeons ?
Fast-food, traçabilité de la viande, pesticides : les questions soulevées autour de notre alimentation sont de plus en plus nombreuses et complexes. Le Pr Patrick Denoux les décrypte.
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