La journaliste Mathilde Golla a arpenté les marchés de producteurs et les épiceries coopératives, testé une Association pour le maintien d’une agriculture paysanne et les paniers recettes, dont elle a tiré un guidepratique.
Personne ne se ruine dans les rayons du Smicval Market, en Gironde. Tous les objets de ce supermarché ont été donnés et sont recyclés pour les clients.
Ouvert en phase de test depuis novembre, La Louve est le premier supermarché coopératif et participatif de Paris. Situés au 116, rue des Poissonniers (XVIIIe), les locaux de 1 450 m² subissent quelques...