Dans leur jardin de Mouscron, en Belgique, Josine et Gilbert Cardon ont créé une forêt bio et comestible de 1 800 m2. L'histoire d'un « délire » qui a marché et qu'on peut visiter le jeudi après-midi.
C'est un projet qui a vocation à se développer. Celui d'un jardin-forêt où tout, ou presque, est comestible. Sur plus de deux hectares, des arbres, des plantes, des fleurs se développent dans le respect de l'environnement.
Objectif : 30 000 euros. Mission : financer cette « forêt comestible » dans la Drôme, qui accueillera également des ateliers d'initiation à la permaculture. Fermez les yeux, imaginez. Une forêt comestible dans laquelle poussent 600 arbres, arbustes et buissons. Un peu plus loin, un...
Un frère et une sœur ont décidé de transformer le terrain familial de Retournac (Haute-Loire) en une forêt où tout — ou presque — pourra être consommé.