Les représentants des Etats membres de l'Union européenne ont voté en faveur d'une proposition de la Commission visant à réduire l'acrylamide dans les aliments le 19 juillet. Ce nouveau règlement exigera des exploitants du secteur alimentaire qu'...
L'intensification des cultures génétiquement modifiées de par le monde a donné lieu à une augmentation d'incidents liés à la présence d'OGM en faible quantité dans les denrées alimentaires et aliments pour animaux faisant l'objet d'échanges internationaux, a indiqué la FAO aujourd'hui....
Supprimer les limites maximales applicables aux résidus de chlordécone dans les denrées alimentaires d'origine végétale et à certaines denrées animales. Tel est l'objet d'un arrêté interministériel, publié mardi 29 janvier au Journal officiel. Aut...
Production de blé entravée en Ukraine, rizières inondées au Pakistan… Des travaux publiés dans la revue « Nature Food » analysent la façon dont les aléas subis par les pays producteurs de denrées alimentaires se répercutent ailleurs dans le monde.
Une plainte a été déposée en 2018 par la société Serval, pour « escroquerie et falsification de denrées alimentaires ». Le groupe évoque un litige « purement commercial ».