Cuisine responsable et « anti-gaspi » : le château de Nanterre, laboratoire de la transition alimentaire

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Cuisine responsable et « anti-gaspi » : le château de Nanterre, laboratoire de la transition alimentaire
Resté à l’abandon plusieurs années, ce bâtiment inscrit aux Monuments historique a été rénové pour accueillir start-up, associations et entreprises socialement innovantes.
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