La lente hémorragie du nombre d’agriculteurs français

Le Monde, le
La lente hémorragie du nombre d’agriculteurs français
Alors que le Salon de l’agriculture ouvre ses portes à Paris samedi 22 février, la question de la transmission des exploitations se fait de plus en plus pressante, car près d’un tiers des paysans français ont plus de 55 ans.
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C'est le nombre de groupements d'intérêt économique et environnemental (GIEE) au 31 janvier 2018. Ils regroupent 7.500 exploitations et 9.000 agriculteurs. Les GIEE sont des collectifs d'agriculteurs reconnus par l'Etat qui s'engagent dans un pro...