Le Dr Laurence Plumey, auteur du Grand livre de l'Alimentation (E ditions Eyrolles) livre des astuces pratiques pour comprendre les recommandations des nutritionnistes, pas toujours claires.
Les mesures hygiéno-diététiques suffisent le plus souvent à atténuer ou à régler les problèmes d’œdèmes. À commencer par l’adoption d’habitudes alimentaires simples et efficaces.
Le vin n’est pas seulement alcoolisé, il est aussi sucré ! Et si la quantité de sucre varie selon les vins, il faut savoir qu’un verre de vin doux ou liquoreux à 13,5% peut contenir l’équivalent de huit morceaux de sucre.
Si nous consommons 10 à 15 fois plus de sucre qu'il y a un siècle, ce n'est pas un hasard. D'après de récentes études, le stress appelle le sucre, et le sucre calme le stress…