Dans le Cantal, un été difficile pour les producteurs de salers et de saint-nectaire

Jeune, hyperactive, Charlotte Salat ne correspond pas à l’archétype du paysan du Cantal. Elle est pourtant à la tête d’un troupeau de 100 vaches Salers, à plus de 1 000 m d’altitude. « Je les trais à la...

Dans le Cantal, une initiative insolite a été mise en place pour lutter contre les ordures ménagères. Les habitant ont commencé à adopter des poules. 

Les renforts s’organisent pour tenter de rejoindre Saint-Barthélemy et Saint-Martin, ravagées par le passage de l’ouragan.

En accroissant les coûts de production et la fragilité du secteur agroalimentaire français, la guerre engagée par la Russie renforce leurs demandes vis-à-vis des distributeurs, avec qui des conventions générales de ventes doivent être conclues avant le 1er mars. Dans un contexte difficile...