L'Anses s'apprête à publier un avis sur la sécurité sanitaire des insectes destinés à la consommation humaine. Un produit interdit à la vente en France et en Europe, néanmoins commercialisé par certaines sociétés.
Les insectes nous ont précédés depuis des millénaires, mais notre connaissance de ce monde, qui représente près de la moitié des êtres vivants, reste infime, car ils sont très difficiles à observer et à comptabiliser avec précision. Nous allons vivre cette contradiction étonnante :...
Les insectes nous ont précédés depuis des millénaires, mais notre connaissance de ce monde, qui représente près de la moitié des êtres vivants, reste infime, car ils sont très difficiles à observer et à comptabiliser avec précision. Nous allons vivre cette contradiction étonnante :...
Les insectes disparaissent à un rythme alarmant. Urbanisation, insecticides et herbicides, réchauffement climatique, pollution lumineuse, incendies… Les cause de ce déclin sont multiples et se conjuguent pour aboutir à une « apocalypse d’insectes ». Un constat d’autant plus souvent...
Depuis quelques décennies, les insectes disparaissent. À un rythme inquiétant. Toutes les études se rejoignent à ce sujet. Et une en particulier éclaire aujourd’hui la responsabilité du réchauffement climatique, nous montrant, au passage, comment nous pourrions aider les insectes à s’y...