Yuna Chiffoleau : « Les magasins de producteurs étaient un moyen pour beaucoup de paysans de retrouver de la dignité »

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Yuna Chiffoleau : « Les magasins de producteurs étaient un moyen pour beaucoup de paysans de retrouver de la dignité »
Petite-fille de grands-parents agriculteurs et directrice de recherche en sociologie de l’économie et des réseaux à l’INRAE, Yuna Chiffoleau s’est spécialisée dans l’étude des circuits courts alimentaires.
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