Pourquoi la consommation de viande ne baisse plus en France depuis dix ans

Le Monde, le
Pourquoi la consommation de viande ne baisse plus en France depuis dix ans
Depuis 2013, la consommation individuelle de viande a augmenté de 3 %, avec une hausse notable pour la volaille. La France est pourtant engagée par l’objectif de neutralité carbone à la réduire fortement.
Articles qui devraient vous intéresser :

La consommation de viande en France recule depuis dix ans

Le Monde
La consommation de viande en France recule depuis dix ans
Selon une étude du Crédoc, la consommation de viande a baissé de 12 % en dix ans, en raison d’une prise de conscience environnementale et d’une hausse des prix.

La consommation de viande bio reste à développer

Natura Sciences
La consommation de viande bio reste à développer
- La commission bio d'Interbev, l'Interprofession de l'Elevage et des Viandes dévoile un sondage réalisé avec l'IFOP, sur la consommation et la perception de la viande bio en France. 59 % des mangeurs de viande ont déjà mangé de la viande bio et 16 % déclarent en manger dès qu'ils en...

Pourquoi nous consommons de moins en moins de viande

Le Monde
Pourquoi nous consommons de moins en moins de viande
Depuis 1990, la consommation de viande, en France, connaît une baisse générale, sauf celle de volaille, qui augmente. Pierre Sans, chercheur associé à l’INRA-Aliss (alimentation et sciences sociales), explique pourquoi.

Ce régime avec 450 g de viande par semaine transformerait l’empreinte carbone de la France !

Futura Sciences
Ce régime avec 450 g de viande par semaine transformerait l’empreinte carbone de la France !
Les Français sont-ils des « viandards » ? Il ressort d'une étude qu'ils consomment deux fois plus de viande que la moyenne mondiale. C'est loin des objetifs bas carbone visés par le pays. Or, diviser la consommation de viande par deux permettrait tout en satisfaisant les besoins...