INFOGRAPHIE - Préconisé aux personnes positives aux tests d’intolérance au gluten, ce régime s’avère être assez contraignant et ne doit pas être fait sur un coup de tête.
Le régime sans gluten s’impose dans les assiettes. Phénomène de mode ou problème de santé publique ? Enquête sur les raisons qui ont transformé le gluten en ennemi alimentaire numéro 1.
De plus en plus de personnes boycottent le gluten. Parmi elles, certaines se trompent, mais leurs craintes nous apprennent beaucoup sur les erreurs de notre alimentation quotidienne. Dans les commentaires de nos articles ou sur notre page Facebook, vous êtes de plus en plus nombreux à vous...
AVIS D’EXPERT - Peut-on se lancer dans un régime sans gluten sans avis médical ? Suivre ce régime peut-il provoquer des carences ? Deux experts répondent aux questions du Figaro.