Ces paysans-citoyens qui font revivre les variétés anciennes de céréale...

Le Parisien, le
Ces paysans-citoyens qui font revivre les variétés anciennes de céréale...
C’est l’heure de la moisson pour l’association rouennaise Triticum qui cultive des dizaines de variétés de céréales anciennes avec pour ambition de les réintroduire progressivement dans les champs des agriculteurs locaux prêts à produire autrement.
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