Coline, 23 ans, ne peut manger ni pâtes, ni pain, ni pizza. Diagnostiquée coeliaque alors qu'elle était enfant, elle vit depuis 20 ans avec cette maladie, qui la rend intolérante au gluten. Témoignage.
Selon les psychiatres je serais donc malade. Mais qu'est ce qui ne va pas en fait ? Parce que j'ai été malade (épisodes dépressifs et maniaques) et le serais ?dit-on? à nouveau, est-ce pour autant que je suis malade et cela pour le reste de ma vie ?La société, dans l'état actuel de ses...
Une pilule à base d'oeufs pour permettre aux intolérants de manger du gluten
Des scientifiques de l'Université d'Alberta, au Canada ont élaboré un complément alimentaire susceptible de neutraliser l'action inflammatoire du gluten chez les intolérants.
Intolérants au gluten...