Peut-on offrir une alimentation saine et accessible à tous sans dégrader l’environnement, sans générer des gaz à effets de serre et des inégalités ? Une équipe de chercheurs a mis au point le premier indicateur mondial de la durabilité des systèmes alimentaires. Contrairement aux...
L'Agritech – ou agriculture 2.0 – bouscule chaque jour un peu plus l'ensemble du secteur agricole, avec l'apport du digital dans les pratiques et l'ensemble de la chaîne de valeur. Sur un marché mondial estimé à 13,25 milliards de dollars d'ici 2023, les acteurs et expérimentations se...
Le chant des oiseaux, la paix du silence retrouvé, un ciel plus bleu… Le confinement a rappelé aux Terriens, dans une sorte de sidération collective, combien le lien à la nature était rompu. Pour bon nombre de Français, il y aura un avant et un après Covid-19 formulé comme une sorte...