E 171 : l’additif alimentaire controversé ne sera pas suspendu

Le Monde, le
E 171 : l’additif alimentaire controversé ne sera pas suspendu
Le ministre de l’économie Bruno Le Maire a justifié sa décision par « des évaluations différentes » de la dangerosité du colorant. Dans une tribune publiée fin décembre, une vingtaine d’associations lui avaient enjoint de signer l’arrêté d’interdiction.
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