Le magazine GreenLife

“Pourquoi je consomme bio”, les internautes de Bio à la Une s’expriment librement Pourquoi consommez-vous bio ? Vous êtes internautes de Bio à la Une et nous vous avons posé cette question simple sur les réseaux sociaux. Après plusieurs jours de sondage, nous publions une...

Chaque semaine, nous vous proposons une recette végétarienne, réalisée par Cocotte et Biscotte. Aujourd'hui, découvrez un jus survitaminé ! Belle et heureuse année à vous tous. Plein de belles choses, la réalisation de vos projets, un peu de folie, de la gourmandise et tout et tout. Bon,...

Depuis le 1er janvier, ce perturbateur endocrinien présumé est en théorie banni de tous nos contenants alimentaires. Sauf qu'en pratique c'est pour l'instant impossible. Comment faire dans les rayons ? On vous guide. Du moins, on essaye ! Applaudissements, tintamarre, ola générale. Après les...

Chaque semaine, nous vous présentons une tendance futuriste et décalée, sélectionnée par les éclaireurs de Soon Soon Soon. Aujourd'hui, un système qui permet de faire pousser des fruits et des légumes… dans sa cuisine. Grâce à Sproutsio, plus besoin d'aller au marché : les fruits, les...

Le recul a été de 3,7 % en 2014, selon l’Organisation des Nations unies pour l’agriculture et l’alimentation (FAO). Il s’agit de la troisième année consécutive de baisse.

Remodeler sa silhouette et éliminer les toxines par le froid avec le bain dérivatif Le bain dérivatif est une méthode ancestrale qui permet d'abaisser la température de son corps. Une façon naturelle de purifier son organisme et de le protéger des maladies. Enveloppés de...

Depuis le 1er janvier, la préfecture de la Loire propose aux parents d'opter pour des menus sans viande. Il y a un an, elle avait déjà imposé le 100% bio dans ses cantines. Dans les cantines scolaires de Saint Etienne (Loire), on mange bio à 100% depuis déjà un an. Mieux, depuis le 1er...

Chaque semaine, nous vous proposons une recette végétarienne, réalisée par Cocotte et Biscotte. Aujourd'hui, une salade de saison, toute simple et joyeuse. Qui a dit qu'en hiver on ne pouvait pas manger de jolies salades aux couleurs de printemps, savoureuses et vitaminées ? Hop, on fait le...

Bien manger pour réussir Guillaume Néry, champion du monde d’apnée et adepte du bio Interview menée par Mathieu Doutreligne et Manon Laplace pour Bio à la Une. À 32 ans, Guillaume Néry a battu quatre fois le record du monde d’apnée en poids constant. Ancien champion du...

Cette fois, c'en est bien fini du bisphénol A (BPA) dans votre cannette de soda ou votre boîte de raviolis. Depuis le 1er janvier, cette substance est interdite en France dans tous les contenants...

Un sucre présent dans la viande rouge favorise le développement du cancer Un sucre dérivé de la viande rouge pourrait favoriser la prolifération des cellules cancéreuses. C’est, en substance, ce qu’affirme une étude américaine publiée par l’Académie nationale des...

Rue89 : Les plantes que nous mangeons se ressemblent de plus en plus. Selon la FAO (Organisation des nations unies pour l'alimentation et l'agriculture), 150 variétés de plantes seulement nourrissent la plus grande partie de l'humanité, alors que l'homme a cultivé...

Foie gras sur Plateau - © Pixel & Création Le foie gras est un aliment emblématique de la gastronomie française à travers le monde. Pourtant, son mode de production, industriel ou non, est sujet à polémique. Canards malades, blessés, maltraités, etc. Que doit en penser un...

« Quelle générosité cette personne, belle âme. » « Tu es quelqu’un si généreux, gentil et pleins de valeurs. Tu sauves notre Noël. Un grand merci et bravo à toi. » « Peut-on faire quelque-chose pour aider Régénère dans sa démarche ? Pour ma part j’ai un peu de temps...

Légume oublié le panais , une alternative intéressante à la pomme de terre Économique et polyvalent, le panais a longtemps été délaissé à tort. Bio à la Une revient sur les vertus de ce légume oublié. Légume-racine qui constituait l'alimentation de base au...

En un siècle, les trois quarts des végétaux comestibles ont disparu de la circulation. Pour stopper ce déclin, plusieurs associations ont lancé une opération de sauvetage articulée autour du don et de la formation de jardiniers. Un peu d'épinard-fraise avec votre chapon ? Non, le...

Chaque semaine, nous vous proposons une recette végétarienne, réalisée par Cocotte et Biscotte. Aujourd'hui, quelques douceurs de saison. Sablés de Noël à la vanille et au pavot Aujourd'hui, avec Mini cocotte, nous avons mis à contribution la petite Sarah, super copine de toujours pour...

La proportion des Français contre l'alimentation forcée des animaux a augmenté de trois points par rapport au même type de sondage réalisé en 2013.

Topinambours, rutabagas et panais sont souvent associés à l'Occupation, comme si les légumes-racines ne méritaient leur place dans notre assiette qu’en cas de guerre. Leur histoire est pourtant si riche...

Si pour les Canadiens et les Américains, emporter ses restes va de soi, les Français, au moment de l'addition, jouent les timides. Aujourd'hui, des initiatives émergent pour décomplexer les convives. Vous voilà attablé devant une tarte citron meringuée. Souci : les lasagnes avec supplément...

Chaque semaine, nous vous proposons une recette végétarienne, réalisée par Cocotte et Biscotte. Aujourd'hui, comment faire aimer des mal-aimés ? Aujourd'hui, encore une manière efficace de faire manger des légumes aux enfants (les petits comme les grands…). Comment ça, les choux de...

Sur le point de fermer sa boutique, prêt à jeter les invendus de la journée, le boulanger se ravise. Il dégaine son smartphone, se lance dans un shooting de viennoiseries, poste une offre promotionnelle et voit débarquer les gourmands du quartier. Depuis le lancement de l'application Optimiam,...

C'est le genre d'information que les amateurs de foie gras pourraient avoir du mal à digérer, particulièrement à l'approche de Noël. Dans une vidéo choc reprise par la presse britannique, le tabloïd anglais The Daily Mirror dévoile des "actes de barbarie" perpétrés lors du gavage de...

Agriculture urbaine : Britta Riley a créé un potager dans son studio New-yorkais Vous en avez assez de dépendre de l'industrie agro-alimentaire et d'être les premières victimes des scandales sanitaires résultant d'une volonté de surproductivité à tout prix ? Comme...

1 cancer sur 3 est lié à une mauvaise alimentation Il est bon d’être positif, ne serait-ce que pour montrer l’exemple. De nos jours, les sciences et les consciences évoluent. Nous savons que certaines habitudes de vie diminuent les risques de développer un cancer, quand...

Permeric, altruiste Belge à bob, exhume dans ses vidéos les incroyables savoirs de la permaculture. Cet ex-consultant web revenu à la terre rend passionnante cette philosophie du jardin.

5 façons de prendre soin de sa flore intestinale Parce que l’équilibre de notre flore intestinale influe sur notre état de santé, on vous donne toutes les astuces pour le préserver et rester en forme cet hiver. Dis-moi à quoi ressemble ta flore intestinale, je te dirais si...

10 habitudes de vie à connaître pour éloigner le cancer Réduire les risques de développer un cancer, c’est possible et accessible à tous. Voici 10 habitudes de vie à adopter pour éloigner le cancer. Le nombre de cas de cancer augmente continuellement, cependant,...

Ils vont parcourir 5 000 kilomètres sur un vélo 4 places pour le climat Pour s'engager en faveur de climat et mobiliser contre le changement climatique, les éco-citoyens d'Alternatiba vont parcourir 5 000 kilomètres sur un vélo 4 places. Pour mobiliser les populations à...

[Pétition] Rejoignez les Consom'acteurs pour que la bio soit accessible à tous Démocratiser l’accès à une alimentation de qualité. Voilà l’objectif de la pétition lancée par l’association Bio Consom’acteurs et adressée aux ministres de l’Écologie, la Santé,...

Panier ou commande personnalisée ? Association ou entreprise ? Après neuf mois d'hostilités entre les deux principaux systèmes de vente de produits alimentaires en circuit court, leurs représentants reprennent le débat à zéro. Qualité, proximité et pied de nez à l'industrie...

Les fruits et légumes de décembre s'invitent à votre table de fête Ordinaires et souvent peu onéreux, les fruits et légumes d'hiver n'ont pas toujours le vent en poupe. Peut-être tout simplement parce qu'ils sont présents sur les étales une grande partie de l'année et...

Qui sont les consommateurs bio en 2014 ? Pour mieux cerner le profil type du consommateur bio, ses motivations et ses attentes, Bio à la Une a recueilli les réponses de plus d'un milier d'entre eux dans le cadre d'une vaste enquête. En 2014, près d’un Français sur...

Chaque semaine, nous vous proposons une recette végétarienne, réalisée par Cocotte et Biscotte. Aujourd'hui, un grand classique industriel… version maison ! Voilà un bon moment que nous ne consommons plus de Nu… à la maison. Ma puce ne m'en réclame plus du tout car nous avons, tout...

Certes, Stephan Martinez y croyait. Mais le projet de ce bistrotier – valoriser les biodéchets de la restauration parisienne – dépasse toutes ses attentes. Résultat : en quelques mois, il a levé un million d'euros et créé sept emplois ! Côté épluchures, la récolte fut inespérée. Le...

- Le mercredi 26 novembre, l’association de protection animale L214 a divulgué une nouvelle enquête dans une salle de gavage sous contrat avec le fournisseur de foie gras du palais de l’Élysée. Elle révèle que même le foie gras « haut de gamme », labellisé IGP Périgord, et servi à...

- Le 27 novembre, Stéphane Le Foll a dévoilé le logo « Haute valeur environnementale » attribué par le Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt, au salon des vignerons indépendants de la Porte de Versailles. Cet article Un logo pour l’agriculture « Haute...

Le YouTubeur Thierry Casasnovas prétend guérir le cancer grâce aux fruits et légumes crus et surfe sur nos peurs alimentaires. La Miviludes, qui guette les dérives sectaires, se contente pour l'instant de le surveiller.

Salon NaturaBio à Lille : conférences et ateliers pour un quotidien plus nature Vendredi 28 novembre, le Grand Palais de Lille ouvrira ses portes pour la 14ème édition du salon NaturaBio. Du 28 au 30 novembre, Lille accueille le salon NaturaBio. Au programme, des conférences...

Chaque semaine, nous vous proposons une recette végétarienne, réalisée par Cocotte et Biscotte. Aujourd'hui, voici un dessert ou un encas sucré et vitaminé pour affronter l'hiver. Voilà voilà : depuis le temps que je devais aller chez mon libraire, j'ai enfin craqué sur l'excellent livre...

L'OMS et l'organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) ont mis en cause ce mercredi un système alimentaire mondial trop industrialisé qui favoriserait l'obésité tout en étant incapable d'éradiquer les problèmes de sous-alimentation.

Le soja bio est-il vraiment bon pour la santé ? Alternative idéale au lait et à la viande pour les uns, bombe hormonale pour les autres, le soja est un produit controversé. Bio à la Une fait le point. Particulièrement riche en protéines (jusqu’à 40%), la fève...

Les écoblogtrotteurs d'En pleine ère, Ombeline et Mathieu, nous emmènent à la découverte d'une famille d'illusionnistes : avec eux, le steak est saignant mais végétal, le chou a le goût du poulet et les pois chiches celui du thon ! En début d'année, alors que je chavirais lentement vers...

- En automne et en hiver, les fruits et légumes importés hors saison d’Espagne ou d'ailleurs n’ont à vrai dire aucun goût. La fraise et la tomate sont sur nos étals fin novembre (voir elles ne sont jamais parties !), mais également les poivrons, concombres, haricots verts et courgettes...

Chaque semaine, nous vous proposons une recette végétarienne, réalisée par Cocotte et Biscotte. Aujourd'hui, un grand classique sucré en version végétalienne. Atelier cuisine avec ma poupette aujourd'hui. J'ai laissé à ma minette le choix de sa recette et, pour Miss fan de chocolat, c'est...

10 chiffres chocs pour comprendre la crise de l'eau Un verre au robinet, une lessive, une casserole pour les pâtes ou simplement une douche, l’eau coule à flot dans les foyers hexagonaux. À tel point qu’on oublierait qu’il s’agit d’une ressource précieuse, qui se...

Après avoir été longtemps considérés comme des aliments très bénéfiques pour la santé et indispensables à un bon équilibre alimentaire, les produits laitiers font depuis quelques années l'objet de violentes attaques, souvent très médiatisées, de la part de certains courants de...

- La polémique entre la Ruche qui dit oui et les Amap a-t-elle lieu d'être ? Pratiques agricoles, prix, gouvernance, engagement, offre, niveau de développement... Natura Sciences présente les principales différences qui existent entre ces deux systèmes de circuits courts. Cet article La Ruche...

Une cure de magnésium pour affronter l'hiver en pleine forme Fatigue, déprime, les températures basses et le manque de luminosité occasionné par le raccourcissement des journées ont souvent une incidence sur notre moral et notre santé. C'est l'occasion de faire une cure de...

Plus de trois mois après le début du blocage commercial décidé par Moscou, les agriculteurs européens ont des tonnes de pommes et de carottes sur les bras. En France, leur destruction semble privilégiée. Pourtant, d'autres pistes existent. Cet automne, l'Europe croule sous les pommes....

Chaque semaine, nous vous proposons une recette végétarienne, réalisée par Cocotte et Biscotte. Aujourd'hui, une idée facile et savoureuse ! Pas peu fière de mon pain made in Cocotte. Moi et le pain maison ? Comment dire, nous sommes un peu fâchés, y'a toujours un truc qui cloche : la...

L’utilisation de dispositifs de concentration de poissons pour la pêche au thon tropical génère énormément de prises accessoires. Deux à quatre fois plus que la même pêche sans DCP. Mais ce n’est pas là le seul problème causé par cette technique. L’utilisation des DCP entraine...

Réutiliser les fruits et légumes destinés à la poubelle lors d'événements collaboratifs et musicaux Sensibiliser aux enjeux du gaspillage alimentaire autour d’un moment de convivialité pendant lequel économes et marmites s’activent en rythme. Voilà l’objectif de la...

- Dans les systèmes industriels, les poussins mâles des poules pondeuses sont inutiles pour une raison simple : ils ne pondent pas. Ils ne conviennent pas non plus pour être élevés comme poulets de chair. Ils sont donc exterminés. Cet article Choisir ses œufs pour éviter les massacres de...

Toutoubio, le premier magasin d'alimentation bio pour animaux Début octobre, la première boutique d'alimentation bio pour les chiens et les chats a ouvert ses portes à Toulouse. Premier magasin "physique" du genre en France, son ouverture est la suite logique du site de vente en...

Produits laitiers, entre tromperie et désinformation par Thierry Souccar Thierry Souccar est un spécialistes français de nutrition et de biologie du vieillissement. Il est membre de l’American College of Nutrition et auteur de plus de 15 livres, dont le best-seller Lait,...

Objectif : 30 000 euros. Mission : financer cette « forêt comestible » dans la Drôme, qui accueillera également des ateliers d'initiation à la permaculture. Fermez les yeux, imaginez. Une forêt comestible dans laquelle poussent 600 arbres, arbustes et buissons. Un peu plus loin, un...

6 eaux de cuisson à garder absolument Pour éviter de gaspiller, ou simplement pour se faire du bien, on arrête de jeter les eaux de cuisson. En cuisine comme au jardin, découvrez 5 bouillons qui ne finiront pas dans les canalisations. “Il n'y a pas de bonne cuisine sans bon...

Chaque semaine, nous vous proposons une recette végétarienne, réalisée par Cocotte et Biscotte. Aujourd'hui, place à une soupe d'automne qui réhabilite un mal-aimé ! Vous avez dit chou-fleur ? Beurk.… Je vous vois déjà faire la grimace. Mais noooon ! Bon, je reconnais que l'odeur de...

Pour sa 39e édition, Marjolaine - le Salon Bio - ouvrira ses portes du 8 au 16 novembre 2014 au Parc Floral de Paris. Cet article Gagnez vos invitations au Salon Marjolaine ! est apparu en premier sur Ecolo-Info.

Cuisine et santé, les 8 graines à ne pas oublier Souvent oubliées des amateurs de cuisine, les graines sont nombreuses, riches en propriétés diverses et apportent chacune un goût unique. Lin, chanvre, courge, sésame, découvrez leurs bienfaits. Graines de lin et oméga...

Des vaches laitières dans une ferme industrielle. La ferme des mille vaches en contiendra jusqu’à 500. / Ph. Stéphane Mignon via Flickr – CC BY 2.0 Des centaines de manifestants sont réunis depuis ce matin devant le Palais de justice d’Amiens. Neuf agriculteurs, membres de la...

Chaque semaine, nous vous proposons une recette végétarienne, réalisée par Cocotte et Biscotte. Aujourd'hui, place à un petit plat végétalien à tomber par terre. Depuis que j'ai découvert cette base de pâte à tarte sans œufs, sans beurre, très simple à réaliser et aussi bonne en...

Dans deux mois, c'est Noël. Mission : préparer un repas exclusivement local. Et pour ça, nous avons besoin de vous. A vos idées, vos conseils et vos recettes ! Du saumon, du foie gras, du chocolat, du saumon… Rien que d'en parler, l'idée du repas de Noël – oui, oui, c'est bien dans deux...

Des lapereaux aux yeux infectés et avec des mycoses, des lapins entassés dans des cages trop petites, sombres et jonchées par des cadavres ou encore des kilos de déjections accumulés le long des barreaux : dans une enquête vidéo diffusée jeudi 23 octobre, l'ONG CIWF dénonce les...

Focus sur la permaculture, un système autonome et hyperproductif inspiré par la Nature Comprendre les écosystèmes pour les adapter aux hommes de manière durable en cherchant l’autosuffisance. Bienvenue en permaculture. Un système plus productif que l’agriculture...

Zoom sur l'ail et ses étonnants bienfaits pour la santé Pas franchement apprécié de tous, l’ail est pourtant un aliment précieux pour notre santé. Beaucoup le considèrent même comme un superaliment ou un alicament. Antioxydant, antiseptique, anti-inflammatoire,...

Chaque semaine, nous vous proposons une recette végétarienne, réalisée par Cocotte et Biscotte. Aujourd'hui, place à un dessert d'automne, sans œufs ni beurre. Voici une recette facile, saine et réconfortante. Une tarte végétalienne à déguster avec un thé un soir d'automne. Pour la...

A l’occasion de la Journée mondiale de l’alimentation, la FAO appelle à faire du soutien aux exploitations familiales une priorité.

Le protocole de Nagoya, entré en vigueur ce dimanche, doit empêcher le vol des savoirs ancestraux par les industriels. Plongée dans nos placards pour un inventaire, non exhaustif, des produits déjà pillés. Aux quatre coins de la planète, les biopirates prospectent. Dans les zones assez...

Chaque semaine, nous vous proposons une recette végétarienne, réalisée par Cocotte et Biscotte. Aujourd'hui, place à un plat ou une entrée rapide et facile à réaliser. Vous connaissez mon enthousiasme pour les petites galettes aux légumes, aux céréales, avec ou sans fromage. Rapides à...

Distinct de la malnutrition, ce fléau, relativement méconnu, est lié à une alimentation mal équilibrée.

Contamination au mercure, comment bien choisir son poisson En grande partie à cause de l'activité humaine, le taux de mercure dans les océans augmente. Cette pollution affecte également poissons et crustacés pour se retrouver jusque dans nos assiettes.  Les concentrations...

Mal de gorge : les remèdes naturels efficaces Arrivée de l’automne, chute brutale des températures. La saisonnalité et ses aléas météorologiques auront eu raison de vous cette année encore. C’est la voix éraillée et la gorge endolorie que vous vous levez chaque...

…ne savent pas à quoi ressemble un poireau. A l'approche de la Semaine du goût, la société WeCook, un site de conseil et d'accompagnement pour une alimentation équilibrée, a lancé une enquête auprès de 100 enfants de 5 à 10 ans. L'étude consistait à leur montrer des images de quelques...

Selon la Réglementation sur le Bois de l’Union Européenne, il revient désormais aux importateurs de bois tropical de prouver que le produit qu’ils importent a été récolté dans le respect de la législation du pays d’origine. Dans un contexte à fort risque d’illégalité, comme en...

Guilhem Chéron, co-fondateur de La Ruche qui dit Oui ! La Ruche qui dit Oui ! 581 points de ventes, 2 300 producteurs, 48 600 consommateurs et autant d’acteurs pour promouvoir l’agriculture fermière et la consommation locale en France, en Belgique et bientôt à l’étranger....

Les athlètes de haut niveau ont davantage de caries, et ce n'est pas à cause de leur alimentation.

Le Dr Laurence Plumey, auteur du Grand livre de l'Alimentation (E ditions Eyrolles) livre des astuces pratiques pour comprendre les recommandations des nutritionnistes, pas toujours claires.

Des chercheurs s'efforcent de démontrer qu'une alimentation adaptée contribue à prévenir l'apparition de certains troubles liés à l'âge et à retarder l'entrée en dépendance.