Editorial : bataille autour de l’étiquetage alimentaire

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Editorial : bataille autour de l’étiquetage alimentaire
L’institutionnalisation du conflit d’intérêts au cœur de l’Etat, montrée par l’enquête du « Monde » portant sur l’étiquetage alimentaire, ne nuit pas seulement à la santé publique. Elle est aussi dangereuse.
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