L'inflation va-t-elle changer le menu de Noël ?

La Tribune, le
Avec la hausse du coûts de l'énergie et une grippe aviaire sans précédent, les produits de Noël coûtent plus chers cette année. En moyenne, le foie gras et la volaille ont par exemple augmenté de 20% alors que les autres produits suivent, dans leur ensemble, la courbe de l'inflation. Des hausses qui font changer le comportement d'achat des français, surtout des plus modestes. Explications.
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