Agrumes, grenades, pistaches… Les Pyrénées-Orientales, frappés par une sécheresse historique, voient ses arboriculteurs se lancer dans de nouvelles cultures plus résistantes. Une diversification nécessaire, mais qui relève encore du pari.
Cette mise en garde intervient après une année marquée par une sécheresse historique en Pyrénées-Orientales, département à l’activité agricole et touristique importante qui a subi de nombreuses restrictions d’eau.
Le sud-est vient de connaître trois week-ends d'affilée de fortes pluies, une situation exceptionnelle à cette époque de l'année. Mais qu'en est-il des zones confrontées à une sécheresse sévère, comme les Pyrénées-Orientales, l'Aude et l'Hérault ?