L'agriculture, un terreau fertile pour l'économie collaborative

La Tribune, le
L'agriculture, un terreau fertile pour l'économie collaborative
A en croire les acteurs du concept de l'économie du partage, ou "sharing economy", la production de nourriture, sa distribution et sa consommation vivent une révolution. Si les modèles développés sont encore à l'état de marché de niche, leurs créateurs entendent étendre leurs systèmes, où respect de l'agriculteur, de l'aliment et de l'acheteur est la priorité.
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