Dans le Tarn, l’installation en collectif, une autre manière d’être paysan

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Dans le Tarn, l’installation en collectif, une autre manière d’être paysan
A Peyregoux, Montredon-Labessonnié ou Lescure-d’Albigeois, une nouvelle génération d’agriculteurs transforme des fermes à céder en systèmes diversifiés, plus résistants aux aléas climatiques. Mais les freins à l’installation restent nombreux.
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