Bio : « Il faut donner aux agriculteurs qui le souhaitent des ressources organisationnelles pour pouvoir changer »
Le Monde, le 22/10 à 05h00
En raison de l’inflation, les produits bio se vendent mal, le gouvernement a annoncé vouloir les promouvoir, mais il devrait surtout mieux chercher à concilier productivité et respect de l’environnement expliquent, dans une tribune au « Monde », les deux chercheurs Laurent Scaringella et Morgane Loquen, avec pour exemple l’utilisation des algues en Bretagne.
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