Végétariens, végans, flexitariens... Chéri(e), j’ai arrêté la viande !

Ces nouveaux produits ciblent les flexitariens, ces consommateurs qui veulent manger moins de viande, en raison notamment de l'impact de l'élevage sur la planète.

Une loi de l’Arkansas, qui prévoyait d’interdire les références à la viande sur les étiquettes des produits végétariens, a été suspendue en attendant un examen de fond.

Le développement des filières de production des protéines végétales en Europe est tiré par les consommateurs. La demande croissante en viande nourrie sans OGM ou bio ainsi que les régimes végétariens et flexitariens portent le marché.

Oui, il est possible d’être engagé pour la planète et de manger de la viande. Réduire sa consommation, choisir intelligemment son type de viande et aussi son fournisseur. Notre enquête pour ceux qui veulent devenir des « flexitariens » responsables.