3 recettes gourmandes de desserts sans sucre

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3 recettes gourmandes de desserts sans sucre
© Sarah Wilson Réapprendre à manger implique bien souvent de repenser son rapport à la nourriture depuis la base et d’apprendre, ou de réapprendre à cuisine. Lorsque l’on veut modérer, voire réduire à zéro sa consommation de sucre il est bon d’en connaître les alternatives naturelles. Moins de sucre n’est pas forcément synonyme de moins de goût. Bien au contraire. On se tourne vers de nouveaux ingrédients plus authentiques, plus savoureux et on entame une rééducation des papilles sur fond de sirops végétaux et d’épices. Sarah Wilson, bloggueuse et journaliste australienne, décide d’arrêter le sucre en 2010 « juste pour voir si ça fonctionne », un défi qu’elle a transformé en mode de vie et dont elle témoigne dans son livre...
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