Pour rentabiliser chaque mètre carré de son petit jardin, Joseph a dû multiplier les astuces. Il a réussi à y caser un potager, un verger, une mare et une serre, et à y faire pousser une centaine de fruits et légumes différents.
Pour rentabiliser chaque mètre carré de son petit jardin, Joseph a dû multiplier les astuces. Il a réussi à y caser un potager, un verger, une mare et une serre, et à y faire pousser une centaine de fruits et légumes différents.
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Pour beaucoup d'enfants, Halloween fait rimer courges avec photophores de l'horreur. Les cuisiniers préfèrent en faire de bons petits plats. Citrouilles, potimarrons et autres courges spaghetti sont des légumes de saison parfaits pour des plats d'automne. Mais tous ne sont pas sans danger....
Permaculture urbaine : il cultive et récolte 300 kilos de légumes bio chez lui
En Normandie, Joseph Chauffrey cultive un jardin urbain en permaculture et récolte 300 kg de légumes bio tous les ans. Une prouesse qu’il explique avec passion.
Un bel exemple qui inspire. Il...
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Vous achetez souvent des radis pour l'apéritif, des carottes pour vos veloutés et des courges pour l'hiver? Vous êtes écœurés de jeter les fanes et les graines, ne sachant quels plats préparés? Grâce au nouveau livre du jardin collectif bio "Côté Jardins", ces parties comestibles...