Un nouvel outil pour identifier les risques chimiques émergents dans la chaîne alimentaire

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Un nouvel outil pour identifier les risques chimiques émergents dans la chaîne alimentaire
L'Efsa vient de présenter une nouvelle méthodologie visant à cibler les substances chimiques représentant des risques émergents pour la chaîne alimentaire. Une étude pilote devrait prochainement être lancée pour tester sa pertinence.
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