Découvrez 3 recettes de faux-gras, une alternative végétale au foie gras

Bio à la Une, le 21/12 à 16h12
Par Donna So

Découvrez 3 recettes de faux-gras, une alternative végétale au foie gras Mets incontournable des fêtes de fin d’année, le foie gras n’est pourtant pas au goût de tous et surtout absent des produits bio. Il existe pourtant des alternatives pour remplacer le foie gras. Voici 3 recettes de “faux-gras” végétal. Difficile de célébrer les fêtes de fin d’années sans la présence de foie gras sur la table. Ce mets réputé n’est pourtant pas au goût de tout le monde et fait grand débat. Les pratiques de gavage étant interdites en bio: vous ne trouverez donc jamais de foie gras bio car cela n’existe pas ! En revanche, il existe des alternatives biologiques et végétales pour remplacer le foie gras, c’est ce qu’on appelle le faux-gras, le foie...