Vente record d'un seul thon rouge du Pacifique : 1,31 million d'euros pour des sushis !

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Vente record d'un seul thon rouge du Pacifique : 1,31 million d'euros pour des sushis !
Kiyomura KK, une chaîne de sushi, basée à Tokyo, a acheté un thon à un prix record de 155,4 millions de yens (1,31 millions d'euros), une somme astronomique qui montre à quel point le thon, sur-pêché est devenu extrêmement rare.
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Terra Eco
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