Pourquoi l'élevage est le grand oublié de la COP21

Terra Eco, le
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Pourquoi l'élevage est le grand oublié de la COP21
Ophélie Véron est blogueuse et chercheuse en sciences sociales Une nouvelle COP qui s'achève et, une fois encore, un sujet n'y a pas été abordé : l'agriculture animale. Un sujet qui fâche, un sujet qui divise, un sujet que, contrairement aux énergies fossiles, la plupart de nos dirigeants aimeraient enfouir au fin fond de la terre pour ne jamais y toucher. Pourquoi, une fois de plus, l'impact de l'élevage sur le climat n'a-t-il pas été abordé lors de la conférence de Paris ? L'élevage, acteur (...) - Opinion / Monde, Alimentation, Climat, Agriculture, Tribune COP21
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