La qualité de l'alimentation a globalement baissé ces 20 dernières années, avec des différences majeures selon les régions. En France, le régime s'améliore timidement.
Des paléontologues suisses ont analysé des fossiles plutôt rares. Ils témoignent d'un festin entre crustacé, céphalopode et requin sous les eaux, au Jurassique.
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Le Global nutrition report a été publié aujourd'hui. Il regroupe des données provenant d'organisations comme l’ONU, la FAO, l’OMS et l’Unicef. Selon cette publication, près de la moitié de la population mondiale souffre de malnutrition. Ce fléau a des conséquences sur la santé des...
Chaque semaine, nous vous proposons une recette végétarienne, réalisée par Cocotte et Biscotte. Aujourd'hui, une préparation idéale en accompagnement de pâtes ou de riz. Lorsque j'étais petite, ma mère me disait souvent : « Mange des carottes, ça rend aimable… » Ah, vous aussi ? Comme...
On sait que la France est le pays de la haute gastronomie. Mais savons-nous réellement si nous consommons bien, si nous mangeons sainement et équilibré ? Et bien selon OXFAM International, la France et les Pays-Bas sont parmi les meilleurs élèves en matière de nutrition et ce n'est pas une...