Des tomates OGM pour lutter contre le cancer ?
Bio à la Une, le
24/02 à 17h47
Par
Manon Laplace
Des tomates OGM pour lutter contre le cancer ?
Le Canada expérimente la culture d’une nouvelle variété de tomates… transgéniques ! Des tomates OGM aux propriétés anti-oxydantes accrues qui, selon les chercheurs qui les ont développées, pourraient favoriser la lutte contre le cancer.
Des chercheurs du John Innes Centre, institut britannique indépendant de recherche et d’expérimentation en botanique et microbiologie, ont développé une tomate OGM de couleur pourpre qui aurait des vertus anticancer. Cette nouvelle variété est le résultat du transfert de deux gènes d’antirrhinum, une fleur plus communément appelée gueule-de-loup. Ces gènes favorisent la production d’anthocyanes, des pigments de couleur bleue-violacée aux propriétés...
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