Riz doré: les OGM, une mine d'or contre la malnutrition?

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Riz doré: les OGM, une mine d'or contre la malnutrition?
Riz doré: les OGM, une mine d'or contre la malnutrition? Le riz doré, génétiquement modifié pour répondre aux carences en Vitamine A des populations victimes de malnutrition, fait débat chez les militants anti-OGM. Retour sur une polémique vieille de trente ans. Quelles solutions contre la malnutrition? Selon les chiffres de l’Organisation Mondiale de la Santé, entre 100 et 200 millions d’enfants souffrent de carence en Vitamine A à cause de la malnutrition. Pour près de la moitié d’entre eux, cette carence entraîne un xérophtalmie qui aboutit à de graves troubles occulaires quand ce n’est à la perte totale de la vision. Pour l’autre moitié, la carence provoque des maladies souvent mortelles. En 1984, en réponse à ce fléau, un groupe de...
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