Baies d'açaï, baies de goji, camu-camu,... tout savoir sur les superfruits - page 2
Bio à la Une, le
14/01 à 13h49
Par
Manon Laplace
Les superfruits, nos alliés santé
Loués pour leur richesse nutritionnelle, les superfruits ont la réputation d'être un concentré exceptionnel d'antioxydants (anthocyanes, flavonoïdes), de vitamines, de minéraux, et d'oligo-éléments. Incontournables alliés santé, que sont réellement les superfruits?
Les baies d’açaï
Qu'est-ce que c'est?
L’açaï est une espèce de palmier originaire d’Amazonie, où il représente une part importante de l’alimentation des populations locales.
De qui ça nous vient
Consommée depuis l’époque précolombienne par les indigènes d’Amazonie, l'açaï est très largement cultivé au...
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