L’aquaponie : produire écologiquement en associant plantes et poissons

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L’aquaponie : produire écologiquement en associant plantes et poissons
L’aquaponie : produire écologiquement en associant plantes et poissons Associer production végétale et élevage de poissons pour un mode de culture propre. Voilà l’idée fondamentale des fermes aquaponiques. Zoom sur un système innovant aux promesses écologiques. Aquaponie, néologisme issu de la contraction d’aquaculture (élevage en milieu aquatique), et d’hydroponie (culture des plantes hors sol). En pratique, il s’agit d’un mode de culture basé sur la symbiose entre l’élevage de poisson et la production de fruits et légumes. Ni pesticides, ni antibiotiques Ce système sur lequel repose déjà naturellement la culture du riz en Asie, ne consiste pas uniquement à juxtaposer agriculture et pisciculture. Il repose sur l’interaction des deux...
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