Le bisphénol A est-il responsable des intolérances alimentaires ?

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Le bisphénol A est-il responsable des intolérances alimentaires ?
L'exposition au bisphénol A pourrait induire l'intolérance alimentaire On savait déjà le bisphénol A responsable de graves problèmes hormonaux, on sait désormais aussi qu’il a rôle dans le développement d’intolérances alimentaires. C’est en tout cas ce qu’affirment les chercheurs l’Institut national de la recherche agronomique (Inra) à Toulouse dans un communiqué de presse publié en août dernier. Avec plus de 20 % de la population mondiale sujets aux allergies et intolérances alimentaires, le facteur environnemental a longtemps été suspecté. Néanmoins, aucune corrélation directe n’avait encore été prouvée. C’est désormais chose faite avec cette récente étude menée par les scientifiques de l’Inra. Selon les résultats de leurs...
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