Bio : la filière au pied du mur avec la chute des ventes

La Tribune, le
Bio : la filière au pied du mur avec la chute des ventes
Après la première baisse enregistrée en huit ans en 2021, la consommation de produits bio a poursuivi son décrochage en 2022 : -4,6 % pour la grande distribution et jusqu’à -8,6 % dans les magasins spécialisés. Tous les débouchés renvoient des signaux négatifs et la filière, malgré une production en croissance, ne peut que miser sur un changement des habitudes de consommation.
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