Les cacahuètes grillées plus allergènes

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Les cacahuètes grillées plus allergènes
Une équipe de chercheurs de l'université d'Oxford vient en effet de faire cette découverte étonnante en utilisant des souris cobayes.
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L'express
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Dès le 1er juillet, la présence d'allergènes devra être indiquée soit sur l'étiquetage des aliments préemballés soit précisée par écrit pour les cantines, restaurants, traiteurs et rayons à la découpe.