Du conventionnel au bio, la transition d'un agriculteur (épisode 2) : une histoire de gros sous

Terra Eco, le
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Du conventionnel au bio, la transition d'un agriculteur (épisode 2) : une histoire de gros sous
A Aulnoy, en Seine-et-Marne, Eric Gobard est un céréalier heureux… et de moins en moins traditionnel. Rencontre avec un paysan en mouvement. Eric Gobard n'est pas de ces agriculteurs ultrageeks qui consultent frénétiquement le cours des matières premières sur leur smartphone dernier cri. Pourtant, il a une idée très précise de la santé économique de son exploitation, à Aulnoy (Seine-et-Marne)Chez lui, tous les papiers sont rangés dans de gros classeurs colorés : les factures, les courriers (...) - Société / Europe, France, Société, Agriculture, Reportage
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