Le chocolat stimule durablement le cerveau

Une étude montre que la consommation de chocolat noir avec une teneur en cacao de 60 % peut stimuler les capacités cérébrales et rendre le cerveau plus vigilant et attentif.

Une étude signée par Patrick Fissler, chercheur en neurologie à l’université d’Ulm, démontre que le puzzle «pourrait, à long terme, être bénéfique au cerveau».

312 309 tonnes de chocolat. C'est ce qui a été vendu en France l'année dernière, ce qui représente un budget annuel de 110 euros par Français, selon les chiffres du Syndicat du chocolat.  Quatrième...

Ce serait un cauchemar ! Fini le chocolat chaud, les tablettes, les éclairs ou encore les mœlleux tout juste sortis du four, croustillants autour et fondants dedans. En amont du Salon du chocolat, grand...