10 produits laitiers bio pour changer du lait de vache
Bio à la Une, le
30/03 à 15h30
Par
Manon Laplace
10 produits laitiers bio pour changer du lait de vache
72 % des Français consomment quotidiennement des produits laitiers. Le plus souvent à base de lait de vache. Pour varier, Bio à la Une vous propose 10 produits laitiers bio sans lait de vache.
Le lait de vache est l’objet d’une contestation grandissante. Consommé en trop grande quantité (au-delà d’une à deux portions par jour) on lui reproche, entre autres, de favoriser les cancers de la prostate ou des ovaires. Ces griefs s’ajoutent à celui, plus répandu, selon lequel le lait de vache serait peu digeste.
Pour répondre à une volonté de diversité alimentaire ou une décision de se détourner du lait de bovin, les laits de chèvre, de brebis ou de jument offrent une alternative intéressante....
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