Industrie alimentaire, métiers de bouche, tous sont concernés à partir de samedi. Les professionnels devront afficher la composition précise des aliments et indiquer, entre autres, s'ils contiennent des allergènes.
L’institutionnalisation du conflit d’intérêts au cœur de l’Etat, montrée par l’enquête du « Monde » portant sur l’étiquetage alimentaire, ne nuit pas seulement à la santé publique. Elle est aussi dangereuse.
« Le Monde » révèle vendredi 8 juillet l’intense lobbying, jusqu’à franchir la ligne rouge du conflit d’intérêt, autour de l’établissement d’un système d’étiquetage alimentaire.
L'Union européenne veut plus de transparence sur l'étiquetage des denrées alimentaires
Les produits susceptibles de provoquer une intolérance ou une allergie alimentaire devront être mentionnés par les exploitants de la chaîne alimentaire à compter du mois de décembre selon...
L'étiquetage alimentaire ? Un véritable serpent de mer dont nous vous avons déjà parlé. Mais qui, confronté à la réticence de l'industrie agro-alimentaire, tarde à se mettre en place. La nouvelle loi sur la santé présentée fin septembre, devrait remettre le sujet sur le tapis. 60...