Faut-il manger plus de fruits secs ?

Bio à la Une, le 03/02 à 20h00
Par Mathieu Doutreligne

Les fruits secs sont-ils trop caloriques ? Importantes sources de vitamines et de minéraux, les fruits secs vous aident au quotidien à rester en bonne santé. Chaque fruit sec possède des bienfaits spécifiques, mais ils ont tous l'inconvénient d'être riche en calories. Lesquels consommer et en quelle quantité ? Bio à la Une vous conseille. Les fruits secs sont des fruits déshydratés qui ont la particularité d’être bon pour la santé et facilement conservables, en moyenne un an s’ils sont protégés de l’air et de l’humidité. Certains peuvent être conservés jusqu’à 18 mois, d’autres moins longtemps car ils ont tendance à rancir. C’est le cas des amandes, noix de cajou ou noisettes. Il existe deux types de fruits secs : les fruits...