« Tous les agriculteurs ne sont pas fragiles, loin de là, mais la recomposition en cours fait beaucoup plus de perdants que de gagnants »

Le Monde, le
« Tous les agriculteurs ne sont pas fragiles, loin de là, mais la recomposition en cours fait beaucoup plus de perdants que de gagnants »
Le sociologue de la ruralité Bertrand Hervieu décrit, dans un entretien au « Monde », l’émergence « à bas bruit » d’une puissante agriculture de firme, au détriment des petits producteurs et des exploitations familiales, et dénonce « une casse sociale et environnementale dont on commence seulement à prendre la mesure ».
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