Le régime sans gluten peut-il booster notre forme physique ?

Bio à la Une, le
Par
Le régime sans gluten peut-il booster notre forme physique ?
Le régime sans gluten peut-il booster notre forme physique ? Selon une récente étude britannique, le régime sans gluten aurait un impact sur la forme physique et les capacités mentales. Sans sel, sans viande, sans lactose... Les régimes « sans » ont le vent en poupe. Figure de proue des nouveaux modes d'alimentation qui se veulent plus sain, le sans gluten fait des adeptes chez les intolérants comme chez les autres. La molécule, présente dans de nombreuses céréales telles que le blé ou l’orge, est proscrite aux coeliaques (les intolérants au gluten). Mais une alimentation exempte de gluten pourrait présenter des bénéfices également chez ceux qui tolèrent. Une récente étude de l’Université d’Aberdeen (Écosse), menée par le Rowett Institute...
Articles qui devraient vous intéresser :

«Exclure le gluten de l'alimentation n'est pas raisonnable»

Le Figaro
«Exclure le gluten de l'alimentation n'est pas raisonnable»
Le régime sans gluten fait de plus en plus d'adeptes, et pas seulement parmi ceux qui souffrent d'une vraie intolérance.

Ce que la phobie du gluten doit changer dans votre assiette

Terra Eco
 Ce que la phobie du gluten doit changer dans votre assiette
De plus en plus de personnes boycottent le gluten. Parmi elles, certaines se trompent, mais leurs craintes nous apprennent beaucoup sur les erreurs de notre alimentation quotidienne. Dans les commentaires de nos articles ou sur notre page Facebook, vous êtes de plus en plus nombreux à vous...

Régime sans gluten: danger!

L'express
Régime sans gluten: danger!
Si le gluten est néfaste pour la santé des vrais intolérants, son éviction semble dangereuse pour les sujets sains, selon plusieurs études.

Manger « sans gluten » n’est pas forcément bon pour la santé

Le Figaro
Manger « sans gluten » n’est pas forcément bon pour la santé
Chez les personnes atteintes de maladie cœliaque, la consommation de gluten entraîne des risques de développer des maladies coronariennes. Pour les autres, ce régime est sans effets. Il est même déconseillé.