La viande in vitro va-t-elle révolutionner l'alimentation de l'homme ?

Le Monde, le
La viande in vitro va-t-elle révolutionner l'alimentation de l'homme ?
Il y a un an était fabriqué le premier steak en laboratoire. Solution révolutionnaire pour certains, fantasme dangereux pour d'autres, le « Frankensteak » pourrait bientôt finir dans nos assiettes.
Articles qui devraient vous intéresser :

Vous n'achèterez plus de viande après avoir vu cette vidéo

Bio à la Une
Vous n'achèterez plus de viande après avoir vu cette vidéo
viande reconstituée malbouffe Si vous n'avez jamais entendu parlé de viande reconstitué, vous allez être surpris. Prenez des copeaux de viande, appliquez la poudre Activa (une colle extraite de plasma sanguin animal) et laissez reposer. Vous obtenez un morceau de viande tout...

Viande rouge : quelques précautions à prendre

L'avenir
Viande rouge : quelques précautions à prendre
Le cancer est l’une des maladies les plus graves pour l’homme. Une alimentation saine et équilibrée joue, sans nul doute, un rôle important dans la prévention de certaines formes de cancer. Environ 30% de tous les cas de cancer trouvent leur origine dans l’alimentation. C’est pourquoi...

Doit-on vraiment payer la viande plus cher pour aider les agriculteurs ?

Rue89

    Doit-on vraiment payer la viande plus cher pour aider les agriculteurs ?
Pourquoi la viande coûte-t-elle plus chère mais rapporte moins aux éleveurs ? Est-ce la faute de la distribution, des industriels ? Hollande a-t-il raison de vouloir augmenter les prix ? Réponses chiffrées.

La consommation de viande bio reste à développer

Natura Sciences
La consommation de viande bio reste à développer
- La commission bio d'Interbev, l'Interprofession de l'Elevage et des Viandes dévoile un sondage réalisé avec l'IFOP, sur la consommation et la perception de la viande bio en France. 59 % des mangeurs de viande ont déjà mangé de la viande bio et 16 % déclarent en manger dès qu'ils en...